台湾,琉球岛,一个只适合少数人的旅行目的地

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原居民们不只失归天代相传的家园，在好久以前，彷佛也已栖居进了分歧的信奉。除此以外，好茶村里还卧虎藏龙着一间号称“全南台湾最难定位”的小餐厅，由部落里的两年青兄弟，他们重新加坡米其林三星级的厨房中辞赋而来，回抵家乡、回到原心、也回到最古法的山地窑烤，来烹饪摒挡。

南下

一号高速公路，一起南下，没能苏息，直接略过台中，来到西螺苏息站。在高速公路上，驾车的我一向慌忙忙地向旁座的说：“你看，你看到西螺大桥了吗？”他意兴衰退的模样，我漠视他的意愿，自顾自地数着：“西螺知名的有西瓜、西螺米、和那一座赤色的铁桥。在几十年前，我妈阿谁年月，它但是一项工程古迹呢！”

清晨咱们坐船前去与东港相望的小琉球，固然船程只有二十几分钟，但我竟然仍是晕船了入住了只有一张床垫那末大的民宿，窗户外面就是波浪声，我发明那声音非常催眠，晕船抑或宿醉的我顿时就昏睡在床上。

小琉球这个处所，除民宿前面的那块潮间带，与不远处的碳烤餐厅，我和鸡就如许哪都没踏足，睡一晚后就又乘船回来。两人真心感觉，这清幽的小岛挺不错，下次还来。

嘴馋入坐，点了黑鲔鱼上腹、旗鱼、黑鲔鱼生鱼片，外加火烤鲑鱼腹、旗鱼、黑鲔鱼、比目鱼鳍边肉握寿司。

最高档的黑鲔鱼部位：上腹（右两块）与中腹（左），像是大理石艺术品。

在最知名的黑鲔鱼产地，上腹的品格极好，咱们边品味边颔首，正如料想。至于平凡鲔鱼部位，则进口一片新颖的清甜和柔绵的口感，毫无深赤色鱼肉的血味，也不带筋或纤维，其实使人称颂，但是最冷艳的竟然是旗鱼。旗鱼以往的印象凡是肉色苍白、味如嚼蜡，但是此地产的上好旗鱼，倒是靠近橘赤色，生鱼片师傅说，这类旗鱼固然品格很高，但因为色采与鲑鱼类似，以是为了配色都雅，反而不被待见。

“你撒上几点芝麻，真是化龙点睛，这旗鱼的味道就带着这类坚果香味！太好吃了！”“喔！妳会吃喔！”老板一愣“其别人都只会说，味道”很出格”。但妳说的真没错！”

台风分开后，深山只留下全毁的家园，因而当局便将全部部落，迁徙到更近平地的区域，本来的头子、猎人、弓手，全都落脚在工业化大量出产的小板屋里。这里称作“新”好茶村，也有一说是台湾的小瑞士。

除此以外，好茶村里还卧虎藏龙着一间号称“全南台湾最难定位”的小餐厅，由部落里的两年青兄弟，他们重新加坡米其林三星级主厨的厨房中辞赋而来，回抵家乡、回到原心、也回到最古法的山地窑烤，来烹饪摒挡。这是鸡今天的生日晚饭。

一间好小的店，排闼进去别有洞天，两位办事女孩是主厨的太太及小姨子，在吧台前的厨房区域忙东忙西的高壮背影，则是兄弟俩。所有的食材满是本日之选，菜单上打着3/9的日期，每天分歧。女孩说，今天部落补到了山猪，以是菜单上有一项烤山猪里肌，这不是天天有，要看猎人们狩猎的功效。咱们吃了山野菜、东北角小卷、宜兰鸭、屏东乳猪，都是从台湾当地取材，日劇dvd專賣店,然后推入旁伺的大窑里烤熟。

粗中有细的摒挡方法、品格特选的食材，与鸡携来的西班牙葡萄酒不测相配。但是这并不是不测，实在西班牙摒挡的平常烹饪，出格是肉菜，经常即是一块好肉与简略火烤，难怪酒也搭得合拍。席间小姨子对我与鸡有些好奇，因而时时在讲解摒挡的空档，问问这位外国人是打哪来？一发明了竟然来自韩国，便掩不住愉快地跑进厨房，陈述给资深韩剧迷姐姐。

或许回想就像一个岛。

自从海底或生射中产生以来，岛与回想就如许悄然默默的存在着。我觉得躺在那边的岛不会扭转，但究竟上每次环巡，都可以或许实其实在地让人诧异今昔之别，新开的捷径、初度拜访的小镇、长久无聊而冗杂的海、自搭客座至驾驶座、从妈妈那边听来的往事....让我发明，岛有本身的生命，他在时候流转中不竭的变迁着，茵蝶, 堕落着本身的面孔。

就像久长安置的回想，泛泛底子不再会忆及的过往，和那些连我都不晓得本来本身那时记着了的细节，他们在常日瞩目未及的地方，像是只需光与水的植物，循着本身的速度安好蔓生着。旧的回想其实不死去，他们酿成了一种如照片上的笑脸同样，可亲而又目生的工具，终至开枝散叶，然后交错、编写入新回想的一部分。

“你感觉这趟生日环岛之旅怎样样？”“不错呀。不外实在没需要绕去东部吧，成果都在赶路开车...”鸡语紐頓貓飼料,气有点狐疑。“下次我会把行程放置得更好的。”我笑笑，内心则很欢快。

十年了，本身终究有机遇再度这么做，或许内心曾惧怕忆起，由于每件事与人一旦坠入回想之域，就确证了它他早已拜别。但是，心若太在意落空曩昔的，便会忘了本身同时也正在得到将来的。我等待下次环岛，环岛于我而言，是一种情势上善始善终的典礼：你起头，走一遭，目标回到原点，但每次，从未不异。